Четверг, 17.01.2019, 13:28
ТОС "БУРЛУК" КОТОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
 
Меню сайта

Статистика
Яндекс.Метрика Flag Counter
free counters
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Новости спорта
  РИА РБК

Реклама на сайте

Главная » 2018 » Ноябрь » 24 » НА ВКУС И ЦВЕТ ТОВАРИЩЕЙ НЕТ! КАК Я ВЯЛЮ РЫБУ.
10:55
НА ВКУС И ЦВЕТ ТОВАРИЩЕЙ НЕТ! КАК Я ВЯЛЮ РЫБУ.

  

Многие бурлучане заняты рыбалкой, вокруг села много водоемов, к тому же река Медведица рядом и рыбы в ней много. Поймать так, чтобы на уху, жарежку всегда есть возможность да еще хватает и вялить. Вялят по-разному, так, как привыкли. В основном мы ловим плотву, карася, окунь, щука, подлещик, голавль есть и другие рыбы.  Если мне хочется приготовить быстро (чаще это плотва) я засаливаю рыбу в двух килограммовую чашку, рыба грамм по 200-250 состав: - соль крупная, пару листочков лаврушки, душистый перец. Дно чашки засыпаю солью, укладываю обсыпанную солью рыбу в чашку столько сколько поместится, кладу в холодильник (не в морозилку!) Так она лежит там ровно три дня. Вынимаю и промываю, дальше подвешиваю в сушилке, слежу, чтоб туда " не проскочила" муха! Если на улице тепло рыба высохнет быстро. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. 

Бывает и так, что рыбы поймали много, в таком случае нужна емкость побольше и обязательно гнет, в обоих случаях рыба не потрашится, если она мелкая. Очень удобная емкость от стиральной машины, а вымачивать рыбу надо дольше 10-12 часов и снова следим за мухами !!!

Просмотров: 17 | Добавил: Мужичок | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Новости сайта
[26.11.2018]
НЕ ПОЖАЛЕЙ КУСОЧЕК САЛО... (0)
[24.11.2018]
НА ВКУС И ЦВЕТ ТОВАРИЩЕЙ НЕТ! КАК Я ВЯЛЮ РЫБУ. (0)
[15.11.2018]
НЕ РИСКУЙТЕ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ ! (0)
[13.03.2018]
КАК НЕ ПОПАСТЬ НА РАЗВОД ГИБДД (0)
[09.03.2018]
"ДАЧНАЯ АМНИСТИЯ" ЗА ЧЕМ И ПОЧЕМУ ОНА НУЖНА ? (0)

Это всё о нас

Коментарии гостей
[28.11.2012]
Местное самоуправление. Тенденция управления. (9)
[13.01.2015]
ЧТО НАМ СКАЖЕТ И ПОКАЖЕТ- ГОД 2015-ый..? (5)
[06.04.2013]
ОН СКАЗАЛ, УХОДИ! (5)
[24.10.2017]
ПЛАТНО ИЛИ БЕСПЛАТНО !? (4)
[13.10.2012]
Приходите в сельский клуб! (4)

Календарь
«  Ноябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Архив записей

Фото из альбома

Наши партнёры
  • ТОС "Волгоградский" Калачевского городского поселения
  • Голос ТОС
  • Администрация Волгоградской области

  • Официальный сайт ТОС "БУРЛУК" КОТОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА © 2019Все права защищены.Активная ссылка на сайт обязательна при использовании материалов.Разработка и дизайн сайта от Владимира Тимачёва